Eemelin 2v synttärikakku

    

Tällaista kakkua syötiin Eemeli 2vuotis synttäreillä. Pohja 10munan kakkupohja, 3välissä lakkamoussea. Nam!

 

Pohja:

10 munaa

5dl sokeria

3dl vehnäjauhoja

2dl perunajauhoja

4tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaks vaahdoksi. Sekoita keskenään ja lisää varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 150asteessa 2h.

 

Lakkamousse:
(kolmeen väliin)

12liivatelehteä

5dl Flora vispiä

2prk(400g) Sunnuntai Vaniljanmakuinen tuorejuuston tyyppinen kasvisrasvavalmiste

7-8dl lakkoja

n. 1dl sokeria

4tl vailjasokeria

1dl vetä liivattteiden liuottamiseen

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota Flora vispi, sekoita joukkoon tuorejuuusto. Mausta sokereilla, lisää joukkoon marjat. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen. Kaada liivatenesteohuena nuhana koko ajan sekoittaen täytteeseen.

Kasaa kakku paistovuokaan ylösalaisin, kelmuta ensin vuoka. Anna hyytyä mielellään yön yli. Kumoa kakku ja koristele.

 

Leivoin yhden tavallisen käärtorttulevyn josta sitten leikkelin pizzaleikkurilla suikaleita,etä sain tuommosia vakoja tuohon kakun päälle.

Päälle ja reunoille levitin Flora vispiä.

Päällä marsipaani. Reunapursotukset värjättyä Flora vispiä.

Kirjoitus suklaata.

Traktori kakunkoristelusetti tilattu UllanUnelmat verkkokaupasta.