Tänään on sitte sovellettu uusia ohjeita, mitä kaapista löytyy periaatteella. Tämä oli kyl mun herkkua, ihan huippua.
Pohja:
200g voita
1 1/2dl sokeria
2 1/3dl kaurahiutaleita
3dl vehnäjauhoja
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kaurahiutaleet ja jauhot. Pyöräytä sekaisin. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20min.
Rahkatäyte:
1prk rahkaa (250g)
2.5dl flora vispiä
3/4dl sokeria
1tl vaniljasokeria
n. 4dl mustikoita
Vaahdota flora vispi ja lisää muut aineet, viimeisenä kohmeiset mustikat. Levitä tasaiseksi pohjan päälle.
Marenki:
3 munanvalkuaista
2dl erikoishienoa sokeria
Erottele munista valkuiset, laita puhtaaseen ja kuivaan vatkauskulhoon. Lisää 0.5dl sokeria. Aloita vatkaamaan ja vatkaa kiiltäväksi vaahdoksi, jatka vatkausta ja lisää pikkuhiljaa loput sokerista. Levitä rahkatäytteen päälle ja paista sen verran että pinta saa hieman väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi se ilahduttaa aina!