Paholaisen piirakka (gluteeniton)

    

 Tein tämän gluteenittomista jauhoista, mut voi tehdä myös tavallisista vehnäjauhoista.

Ohje Kermaruusulta.

5dl Semperin gluteeniton hieno jauhoseos

4 3/4dl sokeria

1tl leivinjauhetta

1tl soodaa

1tl vaniljasokeria

1tl suolaa

1dl kaakaojauhetta(laitoin puolet tummaa ja puolet tavallista)

Sekoita keskenään

50g voita

2 1/2dl vettä

Lisää kuiviin aineisiin, vatkaten 2min.

3 munaa

Lisää, vatkaa 2min.

Ripottele pellille mariannerouhetta. Kaada taikina päälle. Paista 200´C n. 20-25min.

Kuorrutus:

230g tomusokeria

70g margariinia

4rkl maitoa

2tl vaniljasokeria

Sekoita hyvin vaikka sähkövatkaimella.

Päällä mariannerouhetta ja marsipaanikukkasia.