Katselen hiljaa ja ihmettelen -

miten kaunis on pieni ihminen.

 

Kuuntelen hiljaa ja ajattelen -

miten pieni ja samalla täydellinen.

 

Kosketan hiljaa ja ymmärrän sen -

miten elämä on ainutlaatuinen.

 

 

Torstaina 3.10.2013 meille syntyi ihana pieni tyttö <3

Painoa neidillä oli syntyessään 4360g ja pituutta 50,5cm

 

Kotona ollaan nyt viikko oltu ja nautittu vauvasta <3

On se vaan ihana, päivät vois vaan istua ja ihastella pikkuista <3

 

Kastejuhlaa täällä kovasti suunnitellaan, suurin ongelma tällä mammalla taitaa olla se, että minkälaisen kakun tekis ;D ja toinen ongelma nimi pikkulikalle.

 

 

Snickerspiirakka

 

Eilen bongasin Täyttä elämää-blogin Hannelelta herkullisen kuuloisen snickers-piirakan ohjeen ja samantien testasin sen. Herkullista kyllä oli. Helmin kans pienet palat maistettiin ja loput piilotin pakkaseen vierasvaraksi ;)

 

Huomena olis se jännä päivä, synnytyksen käynnistys nimittäin! Jänskättää kyllä melkoisesti, ihan niinku ensimmäistä olis menossa synnyttää. Minkälaistahan se elämä sitten pienen palleron kanssa on? ihan vallan unohtunu... <3

 

Mutta tässäpäs teille tätä herkullista ohjetta.

 

 

Pohja:

3 kananmunaa

3 kkp sokeria

4,5 kkp vehnäjauhoja

3-4 rkl kaakaojauhetta

3 tl vanilliinisokeria

3 tl leivinjauhetta

1,5 kkp maitoa

200g sulatettua voita

Päälle:

kinuskia jossa:

2 dl kermaa

2 dl fariinisokeria

2 rkl siirappia

suolapähkinöitä

200g sulatettua suklaata

Vaahdota kananmunat ja sokeri kevyesti.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää

vaahtoon vuorotellen maidon kanssa.

Lisää viimeisenä sulatettu voi.

Kaada taikina pellille ja

paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

 

Kinuskia keitin n. puoli tuntia.

keitä kunnes kinuski sakenee.

Kaada kinuski jäähtyneen pohjan päälle

ja ripottele päälle suolapähkinöitä.

Suklaan pursotin muovipussilla,

ensin raitoja poikittain, sitten pitkittäin.

Anna jähmettyä jääkaapissa, leikkaa

paloiksi ja herkuttele!



Äitienpäiväkakku

Tämä kakku on tehty viime äitienpäiväksi ihanalle "sukulaismummolle".

 

Mummo on päässyt pois keskuudestamme kesän aikana <3 Kerkesin onneksi vierailla lasten kanssa hänen luonaan ennen hänen poismenoaan.

 

Oli ihana kun hän aina soitti ja tilasi itse kakun syntymäpäivilleen ja äitienpäiväksi vaikka ikää oli jo yli 90v. 

Ylioppilaalle kakku

 

Tämmöisen kakun tein myös keväällä. 

Koriste parturi-kampaajalle

Tällaisen koristeen tein keväällä sokerimassasta parturi-kampaajaksi valmistuneelle nuorelle! :)



Jotain muuta kun täytekakkua ;)

 

Ystävän Baby Shower juhliin tehtiin tällainen kakku :)

Hirveesti vaippoja, satiininauhaa, tutteja ja nalle <3

 

Täälä vielä kotosalla ollaan, saapa nähä millon se lähtö tulee :)

Aika alkaa pitkäksi käydä, ei ite hirveesti pysty enää touhottamaan. Jos systeriltä hakis huomena ompelukoneen lainaks ja rupiais lasten mökkiin verhoja surruuttelemaan :)

Isäntä nikkaroi ylisöpön mökin lapsille, äitin ja lasten unelma <3 Kalusteita pitäs jonku sepän sinne vielä tehä, ite viimesyksynä keittiötä sinne kansalaisopiston kurssilla alotin mut keskenhän se jäi, oisko vapaaehtosta loppuunsaattajaa, ei ois palijo enää kesken? ;)

 

Pitääpä joku päivä kuvailla mökkiä ni saatte teki ihastella :)



vielä Eemelin 7v synttäreitä

Päivänsankarilla hymy herkässä ;)

 

Isovanhempien ja kummejen kans juhlittiin tämmöisillä herkuilla.

 

Näille kekkereille sankari toivoi batman-kakkua ja sen hän myös sai.

Huvittava aina kuunnella lasten toiveita kakusta, joka kerta kysyn että minkälaisen kakun he haluavat ja aina se on yhtä vaikea päättää. Täytetoiveet heille on suht helppoja mutta tuo ulkonäkö, ei kai vaan ois äitiin tulleet ;)

 

Tänään pojat "pakotti" minut tekemään heille pikkuleipätaikinan ja he sitten Helmin kans tekivät ison kasan pikkuleipiä. Ja hyviä kerrassaan olivat. Ihanat apulaiset <3

Eemeli on ohjeen eskarissa opettajaltaan saanut ja niitä ollaan kotona jo useamman kerran tehty ku pojat ovat vaatineet ;)

 

 



Eemelin 7v. kaverisynttärit

 

Tämmösten herkkujen kans juhlittiin alkukesällä Eemelin kaverisynttäreitä.

Tarjoilut sankarin itse suunnittelemat ;)

Kosseja oli talo täynnä ja meillä oli huisin hauskaa, myös äitillä! <3



Helpot mangoleivokset

 

Kääretorttupohja:

 

4 munaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja( tai glut.jauhoseosta)
3/4dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

 

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää varovasti keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina pellille ja paista 225asteisessa uunissa n. 8minuuttia.

 

 

Hyydyke:

 

1 prk (250g) rahkaa
100g valkosuklaata
1/2dl sokeria
1/2dl appelsiinimehua
2 liivatelehteä
1prk flora vispiä

 

Lisäksi kostutukseen reilu puoli desiä vedellä laimennettua appelsiinimehua. (nyt en kyl kostuttanu ollenkaan)

Sekoita rahkaan sulatettu valkosuklaa ja sokeri. Sulata liotetut liivatelehdet kiehuvan kuumaan appelsiinimehuun. Lisää liivatteet ohuena nauhana rahkan joukkoon. Lisää viimeisenä vaahdotettu kerma.

Kostuta pohja laimennetulla appelsiinimehulla. Kaada päälle rahkaseos ja levitä tasaiseksi. Laita jääkaappiin hyytymään.

Tässä leivosten päällä lasten mangososetta, kermaa ja suklaakoristeita. (Voit käyttää mitä vain lasten hedelmäsosetta.)

Hempeätä

Tällaisen kakun oon jossain vaiheessa kevättä myös tehnyt, tilaisuutta en kyllä muista että mihin ;)



Pikkuveljen rippijuhlaan

Hilijasta on taas ollut täälä. Kyllä se niin on että ku töissä käy kolmivuorotyössä ni eipä sitä muuta elämää palio kerkiä siinä sitte ollakkaa ku perheen yrittää hoijella kans :) No, se rupiama on taas hetkeksi ohi, nimittäin vajaa 2vkoa ois siihen H-hetkeen, eli laskettuun aikaan. <3 Kyllä täälä sitä ootellaanki koko perhe. Aikaa sitten on vaatteet pesty kaappiin odottamaan pientä tulokasta ja kaikki muutkin tykötarpeet tieten alkas olla kahteltuna. Kattokehto ois vielä haaveissa ja se pitäski alkaa jostain tilaamaan. :)

 

Saapa nähä miten tätä osaa käyttää taas, kesällä on nimittäin hajonnu niin kamera ku läppäriki, joten uusien koneiden käytön opettelua :)

 

Tämmösen kakun alkukesästä pikkuveljen rippijuhlaan tein, toisesta kakusta en ees kuvaa muistanu ottaa ja tämäki melkein unohtu ;) Täytteistä ei kyllä mitään muistikuvaa, oiskohan ne perinteiset mansikka ja persikka!? :)



Mariannepusut

Näiden mariannepusujen ohjeen löysin Sekasopan blogista. Ai herkku mitä herkkuja.:D

 

3 munanvalkuaista

2 dl sokeria

1dl marianne chrushia

Jyväshyvän suklaapisara keksejä

150-200g maitosuklaata

n. 1 tl öljyä

 

Lisää valkuaisiin puolet sokerista, vatkaa kovaksi vaahdoksi.

Lisää sokeria pikkuhiljaa koko ajan vatkaten kunnes vaahto on niin kovaa että se pysyy kulhossa vaikka kulhon kääntäisi väärinpäin. Vatkasin n. 5min.

Mausta vaahto mariannerouheella. Kääntele seos juuri ja juuri sekaisin. Asettele keksit uunipellille.

 

Pursota pursottimella tai muovipussilla jonka kulma on leikattu auki,vaahto kauniiksi keoiksi keksin päälle.

 

Paista keksikekoja 150 asteisessa uunissa n 15 minuuttia että vaahto kiinteytyy ja saa vähän väriä.

 

Pilko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa tai mikrossa sulaksi öljytilkan kanssa. Sekoita välillä sulatuksen aikana. Jäähdytä hieman sula suklaa. Kasta vaahtokeot sulassa suklaassa ja nosta leivinpaperille. Koristele haluamallasi tavalla tai jätä koristelu pois. Kun olet kuorruttanut kaikki vaahtokeot, nosta ne jääkaappiin kovettumaan. Pusut ovat parhaimmillaan seuraavana päivänä. Säilytä jääkaapissa.

 

Mansikkapusut: 1 1/2 dl mansikka tomusokeria, 1/2 dl tavallista sokeria

Mokkapusut: Mausta pusuvaahto 1 tl pikakahvijauhetta+1tl vaniljasokeria

Kaakaopusut: Mausta vaahto 1-2 rkl kaakaojauhetta tai käytä 1 1/2 dl kaakao tomusokeria ja 1/2 dl tavallista sokeria

Mariannepusut: Mausta valkuais-sokerivaahto (tai kaakaopusujen vaahto) 1 dl mariannemurskaa

Kookospusut: Lisää vaahtoon 2 dl kookoshiutaleita+1tl vaniljasokeria

Vaniljapusut: Jätä vaahdosta marianne chrushi pois ja lisää 1tl vaniljasokeria

 

Alkuperäinen ohje on Herkullista hetkessä keittokirjasta.

Tippaleipiä

Valmistusaineet:

3 munaa

1rkl sokeria

3/5tl suolaa
1½dl maitoa
3 1/4dl vehnäjauhoja
1tl raastettua sitruunankuorta

Paistamiseen:

4-7dl rypsiöljyä

Sekoita taikinan ainekset kulhossa.

Kuumenna öljy pienessä padassa tai paksupohjaisessa teräskattilassa. Öljyä tarvitaan noin 7 cm:n korkeuteen.

Kokeile öljyn kuumuutta vaalealla leipäpalalla. Öljy on riittävän kuumaa (170 - 180 asteista), jos leipä tulee kauniin ruskeaksi 1 - 2 minuutissa. Varo ylikuumenemista.

Laita taikina pursottimeen tai tyhjään, puhtaaseen salaattikastike-/ketsuppipulloon. Hyvä pursotusaukon koko on 1,5 mm.

Pursota öljyyn toistensa päälle meneviä taikinanauhoja. Kun tippaleipä on ruskistunut vaalenruskeaksi, käännä tippaleipä ja ruskista toinenkin puoli.

Nosta tippaleipä reikäkauhalla talouspaperin päälle. Anna enimmän rasvan valua pois ja siirrä tarjoiluastiaan.

Ripota tippaleipien päälle tomusokeria.

Nauti tippaleivät esim. siman kanssa.

Vinkit paistoöljyn käyttämiseen

* Kypsennykseen käytettävän öljyn määrä riippuu padan koosta.

* Varaa lieden lähelle kansi siltä varalta, että öljy kuumenee liikaa tai kuumaan öljyyn pääsee vettä.

* Siivilöi käytetty öljy jäähtyneenä takaisin öljypulloon. Säilytä jääkaapissa. Voit käyttää samaa öljyä 2 - 3 paistokertaan.

* Älä kaada vanhentunutta öljyä viemäriin vaan hävitä se tyhjässä pullossa sekajätteen mukana.

Hiljaiseloa, surua ja iloa...

Heipsan!

Täälä ruudun toisella puolen on vietetty hiljaiseloa, tai oikeasti on menty pää kolmantena jalkana mutta blogi on jääny vähäksi aikaa vähille päivityksille.

Ensiksi hajos läppäri, reilu vuoden vanha ja toista kertaa jo emolevy sökönä, joten sitte oltiinki yli kuukausi ilman konetta.

Suruakin perheessämme on ollut :´(

Helmikuun lopussa meijän rakas Tytti-koira pääsi koirakamujen kans kirmaamaan koirien taivaaseen. <3

Yöllä nukkui pois.

 Ihana, onneksi sai elää loppuun asti virkeänä vanhuksena ilman kipuja.

Ikävä on koko porukalla suuri, ei ihanampaa koiraa voisi olla.

Niin lempeä ja rauhallinen.<3

Eskarilainen yks ilta itki omassa sängyssään, menin kysymään että mikä itkettää.

 Hän: "Mulla on niin kova ikävä Tyttiä, tylsää ku Tytti kuoli. Tytti oli maailman paras koira." <3

Sitä se kyllä oli, moni onkin kysyny aijommeko ottaa uuden koiran, en tiedä... tämä oli niin ihana, tottelevainen- hyvin koulutettu että varmasti toista samanlaista ei vastaan tule...

Maaliskuun alusta minä sitten alotin ihka oikeat työni ihan aikuisten oikeasti.

Huh, rankkaa on ollut mutta jospa siihen tottus. ;)

Leipomiset olen joutunut jättämään ihan kokonaan pois, ei vain aika eikä voimat riitä.

Kolmivuorotyö hoitoalalla, isäntä reissuhommissa ja kolme pientä lasta ni soppa on sen verran sekasin että voin tunnustaa, olen väsynyt mutta kait se on sallittua ja helpottas pikku hiljaa ;)

Ja ilosiakin uutisia, mutta niitä en taida vielä paljastaa... ;)

Tällaista meille, mitäs teille?

Mukavaa ja aurinkoista viikonloppua!
Mulla olis viel kolme päivää vapaata, luksusta!:)

-Paula-

Muhkea mustikkapiiras



Oli aivan herkkua. Tuo päällä oleva murusysteemi oli kivan rapea. Lurps:P

Tämän herkun ohjeen löysin täältä.

Ens kerralla teen kyl kaksinkertasen annoksen ni saan heti koko pellin kokoisen piirakan:)

Muhkea mustikkapiiras2 munaa
2 dl sokeria
1 dl kermaa tai maito käy myös
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua voita

Päälle:
noin 200 g mustikoita

Pinnalle:
50 g voita
1dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1dl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää vaahtoon varovasti sekoittaen vuorotellen kermamaito, keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä voisula.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraa leivinpaperilla halkaisijaltaan 24-25 cm irtopohjavuoka.

Kaada taikina vuoan pohjalle.

Ripottele mustikat pinnalle.

Nypi kulhossa pehmeä voi, sokerit ja vehnäjauhot.

Kaada muruseos mustikoiden päälle.

Kypsennä piirasta 200°c noin 35-40 minuuttia.

Anna jäähtyä hetki ennen vuoan irrottamista.

Tarjoa vaniljakastikkeen tai vaahdotetun Flora Vanillan kanssa!