Muhkea mustikkapiiras



Oli aivan herkkua. Tuo päällä oleva murusysteemi oli kivan rapea. Lurps:P

Tämän herkun ohjeen löysin täältä.

Ens kerralla teen kyl kaksinkertasen annoksen ni saan heti koko pellin kokoisen piirakan:)

Muhkea mustikkapiiras2 munaa
2 dl sokeria
1 dl kermaa tai maito käy myös
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua voita

Päälle:
noin 200 g mustikoita

Pinnalle:
50 g voita
1dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1dl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää vaahtoon varovasti sekoittaen vuorotellen kermamaito, keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä voisula.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraa leivinpaperilla halkaisijaltaan 24-25 cm irtopohjavuoka.

Kaada taikina vuoan pohjalle.

Ripottele mustikat pinnalle.

Nypi kulhossa pehmeä voi, sokerit ja vehnäjauhot.

Kaada muruseos mustikoiden päälle.

Kypsennä piirasta 200°c noin 35-40 minuuttia.

Anna jäähtyä hetki ennen vuoan irrottamista.

Tarjoa vaniljakastikkeen tai vaahdotetun Flora Vanillan kanssa!