keskiviikko 6. helmikuuta 2013

Sämpylät




Sämpylät n. 50kpl
1l maitoa
2 1/2 hiivaa

5tl sokeria
4 3/4tl suolaa
n.2l vehnäjauhoja ja sämpylä-/hiivaleipäjauhoja
3dl kaurahiutaleita ja vettä niiden liottamiseen

125g voita
Laita kaurahiutaleet turpoamaan lämpimään veteen.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää suola ja sokeri, sekoita. Lisää rasva ja kaura"puuro" Alusta taikinaan niin paljon jauhoja että saat kimmoisan taikinan.
Anna kohota liinan alla puolisen tuntia.
Pyörittele haluamasi muotoisiksi sämpylöiksi, laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota liinan alla.
Paista +225 asteessa noin 13 minuuttia.


1 kommentti:

  1. Nää on kyllä huippuja, teen melkeen aina tällä ohjeella! :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi se ilahduttaa aina!