Eemelin merirosvosynttäreille tein kesällä herkullisia Rocky Road muffineja.
Ohje Confetin.
Ohje Confetin.
Rocky Road muffinit 12kpl
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
n.50g sulatettua suklaata
3-4 fudge palaa rouhittuna
2-3 kaurakeksiä murustettuna
koristeluun:
2dl vispikermaa
½dl sokeria
2rkl kaakaojauhetta
vaahtokarkkeja, fudgea
Sekoita munat ja sokeri lastalla sekaisin ja lisää sitten loput ainekset. Sekoita taikina sekaisin ja jaa paperisiin vuokiin. Paista 180 asteessa noin 12-14 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä ennen koristelua.
Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää siivilän läpi kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi. Pursota kaakaokerma muffinien päälle ja koristele.
Nam! Pitääpä tehdä tällaisia seuraavaksi kun perheelle iskee makeanhimo!
VastaaPoistaMinkä kokoisia kaurakeksejä käytit? Niitä on olemassa niin monen kokoisia :)
VastaaPoistaJyväshyvän niitä isossa pussissa olevia pieniä pyöreitä :)
VastaaPoistaherkullisen kuuloinen ja näköinen, mut millasta fudgeeta?
VastaaPoistapaukku
Vaniljafudgea eli niitä isoja kanttisia kermanvärisiä möllyköitä joita irkkarihyllyillä myydään ::)
VastaaPoista